Bort med socker, mejeriprodukter, processad mat och vegetabiliska oljor och in med rotfrukter, kött, fisk, skaldjur, nötter och frön. Vegankost då? Nja, den är förenad med ohälsa. Paleokosten handlar om att efterlikna den kost människan åt på stenåldern och som våra gener är anpassade för.
Jonas Bergqvist hade en lysande karriär som ekonom i USA när han tröttnade på stillasittandet och intresset för kost, träning och friskvård tog över. Idag är han en av landets främsta förespråkare för en så kallad paleolitisk livsstil och han lever verkligen som han lär. Eller vad sägs om en härlig benbuljong som entrérätt till trerättersmiddagen? Och varför rekommenderar han inte en strikt vegansk kost? Det här är ett avsnitt du bara inte får missa om du är det minsta intresserad av kost och träning.
Dessutom: i slutet av det här programmet får du lyssna på ett smakprov ur andra avsnittet av Hälsa kommer inifrån, en helt ny podd om hälsa från kunskapsföretaget Holistic – med mig som programledare. Riktigt spännande! Temat för det här avsnittet är maten som medicin. Här kan du lyssna på avsnittet i sin helhet.
.
Avsnittet presenteras i samarbete med Holistic.
Följ Maratonpodden på Facebook
Följ Maratonpodden på Instagram
