Comment le microbiote intestinal protège l'organisme ? C'est le sujet que nous allons traiter aujourd'hui avec mon invité Marion KAPLAN. Elle a beaucoup écrit sur le sujet avec plusieurs de ses livres pour lesquels je mettrais les liens en dessous. Marion est tombé dans la soupe de l'alimentation et de la santé il y a plus de 30 ans. Comme beaucoup, elle est passé par le "véganisme" pour comprendre que ce n'était pas pour elle. Par la suite, Marion a continué à étudier sur le sujet. Elle a été l’élève de Catherine KOUSMINE. Dans cet épisode on va parler des aliments à éviter mais aussi des tests à réaliser pour savoir si nous avons une bonne santé intestinale.
