Según el Departamento de Recursos Naturales y Ambientales de Puerto Rico, los residuos orgánicos representan más del 35 por ciento de los residuos sólidos municipales que se generan en la Isla.
Estos residuos ocupan espacio en los sistemas de relleno sanitario (los vertederos) y ante la falta de oxígeno se retarda su proceso de descomposición, agravando aun más los problemas ambientales y de salud, en particular de las comunidades más cercanas a estos lugares.
Una de las alternativas recomendadas es la preparación de composta.
¿Y qué es la composta?La composta es materia orgánica descompuesta que utilizamos para mejorar la estructura y textura de los suelos. En otras palabras, es alimento natural para nuestro jardín. Si el suelo donde crecen nuestras plantas es saludable, obtendremos más flores y mejores frutos.
Diariamente, en nuestra cocina y patio se producen suficientes desperdicios que podríamos transformar para el beneficio del Planeta y de nuestro bolsillo. De esta forma, estamos evitando que llegue más basura a nuestros vertederos.
¿Qué podrías compostar?
La borra del café Bolsitas de té Cáscara de huevo Residuos de frutas y vegetales, no cocidos PapelEn este episodio, converso con Tainachí Fernádez Roque, cofundadora de Puerto Rico Composta, una organización sin fines de lucro dedicada a la educación sobre la importancia de reducir los desperdicios sólidos que llegan a los vertederos.
Actualmente, toda su oferta educativa es virtual. Visita su website para la agenda de sus próximos talleres.
Y si ya estás compostando en tu hogar, déjame un comentario contándome sobre tu experiencia y qué residuos de la cocina son los más que se producen en tu hogar; además, cómo utilizas tu composta.
Por otro lado, ¡estoy celebrando que ya llevamos un mes con La verdura de hoy! Asegúrate de escuchar también los primeros tres episodios del podcast, básicos si estás empezando a sembrar.
Recuerda que me consigues en Instagram y Facebook como Agrochic.
RECURSOS Y ENLACES:
http://www.drna.pr.gov/programas-y-proyectos/manejo-residuos/residuos-organicos/
https://agrochic.com/composta-desde-tu-hogar/
https://agrochic.com/composta-familiar/
Sobre nuestro patrocinio:
Este episodio está patrocinado por Ford Puerto Rico , que a través de su programa Donativos Ambientales Ford, impulsa proyectos comunitarios sustentables en la Isla.
Además de Agrochic en Casa, el nuevo programa de bienestar virtual para ayudarte a reducir el estrés a través de proyectos de jardinería. Esta podría ser tu solución para enriquecer tu vida con más “verdura” desde la comodidad de tu hogar.
Escríbeme a: perlasofia@agrochic.com
El tema musical del programa es: Positive Summer Pop de Vvalkietalkie.
Invitada: Tainachí Fernádez Roque
Tópicos: COMPOSTA, RECICLAJE, PUERTO RICO COMPOSTA, DONATIVOS AMBIENTALES FORD
