Vypočujte si ďalší diel podcastu Chutný. Hosťom je šéfkuchár Peter Varga.
Peter je skromný človek a veľmi kvalitný. Bez zbytočných rečí a svalov je veľmi inšpiratívny. S pokojom ho môžeme nazvať ako tichý líder.
“Išiel som na predĺžený víkend do Dublinu a hneď si ma získal. Mal som tam prísť na pol roka pracovať a ostal som tam pätnásť rokov. Zo začiatku to bolo veľmi tažké. Zamiloval som si ich štýl prípravy mäsa. Keď som varil ja im, tak halušky im chutili veľmi, naopak knedľa im nechutila vôbec. To považovali za namočený chlieb”, začal svoje rozprávanie Varga.
V podcaste sa tiež dozviete:
▶ kde sa učil variť a piecť
▶ ako sa dostal do Dublinu
▶ o varení pre First Date
▶ ako sa varí pre svetové hviezdy
▶ čo mu povedala Jennifer Lopez
▶ aké spomienky má na svetové hviezdy
▶ o aktuálnom pôsobení v Bienvenue bistro
▶ aké jedlo by si vybral z donášky
▶ o recepte na krupoto z dobruchut.sk
CHUTNÝ podcast Vám prináša Milan Zimnýkoval v spolupráci s portálom dobruchut.sk a aktuality.sk
