Alimentos funcionales: disminuyendo riesgos para la salud -05.06.12-Universo Paralelo-Entrevista: Ascensión Marcos Profesora de Investigación del CSIC y Directora del Grupo de Inmunonutrición del Dpto. de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC)
