Introduktion
Kolhydraternas vara eller inte vara diskuteras flitigt. De har en given plats för oss konditionsidrottare då det är vårt mest energieffektiva bränsle.... Eller är det faktiskt det? Vetenskapen har undersökt kolhydraternas funktion i över 100 år, men de senaste 5-10 har man börjat gräva djupare på området för att se när det ska intas, hur ofta och när du ska skippa kolhydratintaget.
Vi går igenom vetenskapen, belyser de viktigaste delarna och ger dig praktiska rekommendationer som förhoppningsvis hjälper dig prestera mera.
Huvudområden
Hur fungerar kolhydrater som bränsle? Vilken dos är optimal? När ska du inta den? Vad kan du förvänta dig? Vilka negativa sidor finns?
Artikeln till podcasten hittar du här: BLOGG
Videon hittar du här: VIDEO
Värdar
Tommy Ivarsson, Fil.mag Biomedicin (M.Sc.) - Specialisering mot mänsklig prestation. tommy@umara.se
Simon Gustavsson, Fil.kand Biomedicin (B.Sc.) - Specialisering mot områdena kost och träning. simon@umara.se
